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| 商品規格 | |
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| 原文名 | Decaf Les Andes Organic |
| 種類 | 單品咖啡 Single Origin |
| 認證 | USDA有機認證 |
| 生豆處理方式 | 水洗處理 Washed Process |
| 生豆倉儲 | 鋁箔真空袋常溫倉儲 |
| 產地 | 南美洲 |
| 烘焙程度 | 深度烘焙 Dark Roast |
| 低因咖啡 | 是 |
| 去咖啡因方式 | 水處理法 Water Process Decaf |
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關於 「低咖啡因-安地斯山有機咖啡」精選南美洲安地斯高山有機認證咖啡生豆，100%無農藥有機栽植、並採用「水處理法」去除99.7% 咖啡因成分，再經過細緻的烘焙處理及調配，成為風味香醇、口感均衡、柔和順口、並且幾乎不含咖啡因之產區咖啡，適合任何時間、任何地點，即使夜晚享用也無須擔心影響睡眠品質！享受咖啡香醇、健康快樂零負擔！
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杯測報告
帶核果甜香及杏仁餘韻。口感豐厚溫和、酸性極低、質感柔順。
沖煮調理建議
建議沖煮方式為法國壓（French Press）。使用法式壓濾壺最能凸顯深度烘焙咖啡獨特的優點，甘醇厚滑，並引出源源不絕的焦糖甜（bitter-sweet）。風味迷人，口齒留香回味再三！如使用美式電動咖啡壺、濾泡式沖煮則更為純淨。深度烘焙適用較低（攝氏89~92度）水溫。
美式咖啡機、手沖、法式濾壓壺、愛樂壓皆相當合適！亦適合加入鮮奶或奶精調和飲用。
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| 請問這款咖啡,我若要用(1)手沖.(2)美式壺.(3)摩卡壺來沖煮,分別要研磨多細好呢? 請給個建議,謝謝 | |||||||
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| bearlily 2008-10-13 17:11:58 | |||||||
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